民記沙嗲 มิ้งโภชนา Ming Pochana

民記沙嗲位於Stadium One商圈 Chula Soi 30的路口，是一間賣了串燒超過70年的老店，除了串燒好食，配菜更用老抽醃製，比較特別。店名是Ming Phochana มิ้งโภชนา，綠色招牌，店門口有一大個"民"字，好易認。如行過Chula食街這一帶，或去食炒魚香絲，可順道來這裡。

所謂的串燒配菜，便是在泰國吃串燒時，店家免費提供的那一碟醃菜，泰文叫อาจาด(A-Jaat)。一般串燒店的醃菜都是青瓜、洋蔥，辣椒，再加醋，在吃串燒時拌著吃，不是用來點串燒，可保持清爽去油膩。而民記沙嗲的醃菜，除了正常的，也有用老抽，紅蔥頭醃製的另一款老抽醃菜 น้ำจิ้มซีอิ๊วดำ (Nam Chim See Iw Dam)，算是這裡的招牌。另外，泰國人吃串燒時也很喜歡叫一份多士，用多士點沙嗲醬吃。

上面那款是普通醃菜，右下角那款是老抽醃菜

泰文Menu：
串燒豬潤 ตับสะเต๊ะ Tab Satay
串燒豬肉 หมูสะเต๊ะ Moo Satay
串燒雞肉 ไก่สะเต๊ะ Gai Satay
多士 ขนมปังปิ้ง Kanom Bpang Ping

舊店門口，現在已搬遷

 新店位置，近Stadium One商圈

新店門口

民記沙嗲 มิ้งโภชนา Ming Pochana
地址：681 Banthat Thong Road, Wang Mai, Pathum Wan District, Bangkok
泰文地址：681 ถนน บรรทัดทอง แขวง วังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร

地址：1763 Banthat Thong Road, Soi Chula 30, Pathumwan, Bangkok

泰文地址：1763 ถนนบรรทัดทอง,  ซอยจุฬา 30,  เขตปทุมวัน,  กรุงเทพฯ
電話： 02-2141750
營業時間：10:00 – 21:00 (星期一只營業至中午10:00 – 14:00)
Facebook：https://www.facebook.com/Mingpochana/
https://www.facebook.com/mink.pochana

前往方法：
新鋪位置在Stadium One商圈，可由BTS National Stadium步行15分鐘，或坐15號、73號巴士，下車點是在Rama 1 Road，Tesco Lotus對面。

店在Bantadthong Road與Soi Chula 30的轉角，可由BTS National Stadium行20分鐘，或由Central World對面的警察局門口/Siam Paragon對面坐73號巴士，下車點是在Banthat Thong Road。