Pheng Racha Kuaitiao Khua Kai เพ้งราชาก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

位於朱拉隆功大學旁的飲食街(Soi Chula一帶)的Pheng Racha ，是一間專賣泰式炒粿條(Kuay Teow Kua Gai ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่)的小店，除了正常版的炒粿條，也有這店發明的特別版。正常的炒粿條是用大火將粿條煎香、再加上雞肉、魷魚及蛋後再炒成，在舊城區一帶都有賣，如在Kuay Teow Kua Gai Worachak。而這家店發明了用香魚絲去代替粿條，炒出一個新菜式-炒香魚絲 Taro Kua Gai ทาโร่คั่วไก่，Taro是一個泰國香魚絲的牌子名。

香魚絲種類很多，這種零食應該很多人都食過，在香港牌子有時興隆旺發香魚絲，台灣牌子有北海鱈魚香絲，而店家用的是Taro BBQ味香魚絲，本身味道較濃，香魚絲炒過後口感特別，雖然沒有了粿條的米香，但較粿條煙韌，配上雞肉、魷魚及蛋，非常特別，更可另配橙色的甜辣醬，很值得專程前往一試。一碗的份量不多，以及在下午才開始營業，可先到I Am Park商場行，到運動街買運動用品，附近一帶是食街，也可到Samyan Market吃平價海鮮，到附近吃雞飯，泰式湯河，到Ae Seafood(เอ๋ซีฟู้ด)吃粉絲蝦煲，到Jay Jia Yentafo(เจ๊เจี่ย เย็นตาโฟ)
吃炸雲吞，Yentafo等等。

Taro 香魚絲

簡單Menu:
雞肉炒粿條 Kuay Teow Kua Gai ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
海鮮炒粿條 Kuay Teow Kua Gai Lae Talay ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่และทะเล
雞肉炒香魚絲 Taro Kua Gai ทาโร่คั่วไก่
海鮮炒香魚絲 Taro Kua Talay ทาโร่คั่วทะเล
豬雜湯 Tom Luet Moo ต้มเลือดหมู

炒香魚絲

 海鮮炒粿條

豬雜湯

Pheng Racha Kuaitiao Khua Kai เพ้งราชาก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

地址: Chula 18, (Suanluang Market, Behind University) Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok
จุฬาฯ 18 (ตลาดสวนหลวง หลังจุฬา) วังใหม่ , ปทุมวัน , กรุงเทพมหานคร
電話: 66-81-899-2173
營業時間: 13:00 - 22:00
GPS：13.741322, 100.523600

前往方法：
可經BTS National Stadium，再步行前往，約15-20分鐘
46號，67號巴士，可由Silom  Rama IV的路口上車
73號巴士，可由Huaykwang，Central World對面的警察局門口，Siam Paragon對面上車
巴士下車點是在Banthat Thong Road (ถ.บรรทัดทอง) 與 Soi Chula 24的街口