2015年8月15日 星期六

臣記 ชิ้งกี่


位於曼谷舊城區的臣記,是一間超過七十五年歷史的老店,人客來這裡只會做兩件事,吃四色濕炒河及飲鮮橙汁,非常特別。店內其實還有其他炒河賣,只是這款四色濕炒河太出名。臣記附近便是金山寺,Rattanakosin Exhibition Hall,Loha Prasat等等的景點,可順路過來吃。


四色濕炒河,其實是泰式濕炒河(ราดหน้า)的改良版,在濕炒河上加上醃豬肉及泰式煎蛋,便成了四種顏色:醃豬肉的深啡色,肉片的啡色,煎蛋的黃色及菜的綠色。泰式煎蛋ไข่ดาว,通常都是半煎半炸的。而四色濕炒河的泰文非常簡單,便是ราดหน้าสี่สี(Rat Na See Si)。店內除了粗河粉,也有炒米粉。而橙汁的泰文便是น้ำส้มคั้น (Nam Somkan)




臣記 ชิ้งกี่ 
地址:400 Mahachai Road (Inside Soi Siri Chai), Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok
泰文地址:400 มหาไชย (ร้านอยู่ในซอยศิริชัย) สำราญราษฎร์ , พระนคร , กรุงเทพมหานคร
電話:02-222-2473
營業時間:17:00-23:00 (星期日休息)

前往方法:
可坐Khlong Saen Saeb快船,或前往舊城區的巴士。在Google Map輸入"Sang Ki Restaurant"便會找到。
詳細位置可參考以下地圖

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