2014年7月13日 星期日

Taling Chan Floating Market ตลาดน้ำตลิ่งชัน


從鐵橋上看Taling ChanFloating Market

Taling Chan Floating Market ตลาดน้ำตลิ่งชัน-位於曼谷西面的Taling Chan區的周末水上市場,一般譯為 "大林江水上市場",距離曼谷市中心較近的一個,但範模較細。

2014年7月9日 星期三

Khao Man Gai Nantaram ข้าวมันไก่นันทาราม


Khao Man Gai Nantaram ,就名店名上所講,便是在Nantaram Road上的海南雞飯店。在清邁提起海南雞飯,多數都會想起在古城三王像旁的清發,而這家Khao Man Gai Nantaram也是當地的人氣店。

2014年7月3日 星期四

SP Chicken ไก่ย่าง เอสพี



SP Chicken ไก่ย่าง เอสพี-位於清邁古城Wat Phra Singh旁,是一間專賣Isaan燒雞的小店,在清邁十分出店。店內的燒雞有別於一般Isaan燒雞是將雞開半邊再夾起來燒,這裡是原隻放在爐上燒,燒爐的設計亦非常特別,燒烤架會自動旋轉的。


2014年6月29日 星期日

Suan Pakkad Palace สวนผักกาด




Suan Pakkad Palace สวนผักกาด - 位於Sri Ayutthaya Road的博物館,曾是五世王時期Chumbhot Paribatra王子的住所,王子於1952年將Suan Pakkad Palace捐出作博物館,並展出他們收藏的藝術品和古董,以及在Ban Chiang所發掘的史前陶器。皇宮內有8座傳統泰式建築風格的柚木木屋,花園內的傳統泰國木船,及一座超過450年歷史的漆器涼亭Lacquer Pavilion,涼亭內更有佛教圖案的金漆壁畫。Suan Pakkad Palace是除了Jim Thompson House Museum之外,另一個了解傳統泰國建築的地方。

Suan Pakkad Palace 前身是一個白菜園 Suan Pakkad,在王子接手後亦沒有更名,故亦有人直譯為白菜園宮殿。花園由的8座木屋、Lacquer Pavilion及Chumbhot-Pantip Centre of Arts組成。
一至四號屋靠近北面的入口,並有走廊相連。五至八號號屋位於西面,漆器涼亭Lacquer Pavilion位於花園南面,而Ban Chiang Museum及Marsi Gallery設於Chumbhot-Pantip Centre of Arts之內。8座木屋都是傳統建築風格,例如同寺廟相似的陡峭屋頂,底層地板離開地面等等。




由於博物館內部是禁止拍照,以下是Suan Pakkad Palace的展品簡介。
1號屋-展出泰國傳統樂器,如大鼓,木琴和象牙製成的泰式樂器等等,上層展出不同時期的佛像,如U-Tong, 緬甸風格
2號屋-展出Chumbhot Paribatra王子的家具,日常用品
3號屋-展出瓷器收藏品
4號屋-展出大城時期及素可泰時間的佛像
5號屋-展出的銀器、玻璃器具和瓷器
6號屋-展出的赤陶雕塑和及泥陶雕塑
7號屋-箜舞博物館,箜舞(Khon)是泰國傳統表演,博物館內展箜舞的面具,木偶,場景、戲服及影像介紹。如想欣賞箜舞,可到Sala Chalermkrung Theater
8號屋-展出由Ban Chiang所發掘的史前陶器及化石。

Lacquer Pavilion
建於大城時期,超過450年歷史的泰式涼亭,可了解其獨突的建築風格。亭內有用金漆畫上佛教故事的壁畫

Chumbhot-Pantip Centre of Arts
1樓展出由Ban Chiang所發掘的文物,Ban Chiang考古遺址是位於泰國東北Udon Thani府內,於1992年被聯合國教科文組織列入世界遺產,由遺址發掘出的文物遠至公元前3600年,比西方的美索不達米亞文明及中國的夏商時代還要早500年。
另外,2樓設有The Marsi Gallery,展出公主Marsi的作品及不定期舉行藝術展覽。

 Lacquer Pavilion


地址:352 Sri Ayutthaya Road, Ratchathewi, Bangkok
電話:02-246-1775
開放時間:09:00-16:00 (星期日及公眾假期休息)
門票:100 Baht (送扇一把)

前往方法:
BTS Phaya Thai站Exit 4,下天橋後沿Sri Ayutthaya Road行5分鐘便到
(對面馬路便是Pullman Kingpower酒店,酒店後面便是Kingpower免稅店)

2014年6月26日 星期四

Kuay Teow Kua Gai Worachak ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่วรจักร


Jay Hong Kuay Teow Kua Gai Worachak เจ้ฮ้ง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่วรจักร位於舊城區的Worachak Market ตลาดวรจักร,專賣炒粿條(Kuay Teow Kua Gai)。在泰國除了Pad Thai (炒金邊粉),Pad See Ew (炒河粉)之外,炒粿條亦是其中一道普遍的菜式。炒粿條(Kuay Teow Kua Gai)是用大火將粿條煎香、再加上雞肉、魷魚及蛋後再炒,食的時候可再加甜辣醬及辣椒粉。Kuay Teow Kua Gai Worachak便是其中一間有名的炒粿條店,開業超過50年的老店。其他出名的炒粿條店有在Phlap Phla Chai的Nong Stamp餐廳。