Sukiyaki Maverick สุกี้ยากี้เมาเวอริค

這家位於曼谷舊城區近華僑醫院(Hua Chiao Hospital)的Sukiyaki Maverick，是一家吃泰式壽喜燒的路邊檔，每日旁晚才開始營業，非常出名。泰式壽喜燒改良自日本，有兩種不同版本，一種是比較像中式火鍋，可以在連鎖餐廳MK吃到，另一種便是街頭小吃，與泰國河粉的食法一樣，可以乾食或放湯食。

 

泰式壽喜燒，煮粉絲

蘸醬Nam Chim Suki

街邊的泰式壽喜燒Sukiyaki(สุกี้ยากี้)，或簡稱為Suki(สุกี้)，用粉絲、雞蛋、椰菜、再配上肉類用醬汁燜煮，乾食的叫Suki Haeng(สุกี้แห้ง) ，放湯食的叫Suki Nam(สุกี้น้ำ)，同樣會配上蘸醬
Nam Chim Suki (น้ำจิ้มสุกี้)，用腐乳、辣椒、辣醬、蒜蓉、芝麻等製成。一般人比較喜歡吃乾食的Suki Haeng，這裡的餐牌非常簡單，只分Suki Haeng同Suki Nam，配料可選豬肉(Moo หมู)、雞肉(Gai ไก่)、牛肉(Neua เนื้อ)及魷魚(Pla Muk ปลาหมึก)，如想吃乾牛肉壽喜燒，便是Suki Haeng Neua，在Suki Haeng後加上配料的名字便可。這種小吃比較特別，很值得一試。

 Menu寫在招牌上

 Suki Haeng Neua

Suki Nam Neua

Sukiyaki Maverick สุกี้ยากี้เมาเวอริค
地址：Soi Yotse (Phlap Phla Chai Rd.), Pom Prap Sattru Phai, Bangkok
泰文地址：ซอยยศเส (ถ.พลับพลาไชย),  ป้อมปราบศัตรูพ่าย , กรุงเทพมหานคร
營業時間：16:00 - 22:00 (星期三休息)

前往方法：

由Silom或Siam坐15號巴士前往便可，Sukiyaki Maverick附近一帶也有其他特式店鋪，例如非常出名吃泰菜及蛋糕的White Flower Restaurant，人氣雪糕火鍋店Tongue Fun Icecream，全曼谷最大、由舊建築改建成的Starbucks(Soho)，以及社區商場Soho Variety Mall。

詳細位置可參考以下地圖：

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