2015年11月4日 星期三

Maan Muang ม่านเมือง


位於曼谷Saphan Sung區的Maan Muang,出名吃正宗的泰北蘭納菜,例如泰北咖喱麵、泰北咖哩、泰北腸等等。如身在曼谷但又想吃泰北菜便要來這裡,餐廳與湖邊Cafe-Ahh Kard D是在同一條街,位置離市中心較遠。






餐廳是一間古老木屋,在店外面是很難察覺得到,外觀像普通的住宅,四周更是被樹木包圍,但進入店後便會發覺是別有洞天,店內的裝修及擺設都很懷舊,牆上更有舊式的杯碟器皿,不過最重要的還是菜式的味道。店內大部份泰北菜式也有,例如泰北咖哩豬Gaeng Hang Lay(แกงฮังเล),菠蘿蜜沙律Tum Kanoon(ตำขนุน),配蔬菜吃的泰北辣豬肉蘸醬Nam Prik Ong(น้ำพริกอ่อง),泰北咖喱蔬菜粉絲 Gaeng Ho(แกงโฮะ),泰北腸Sai Ua (ไส้อั่ว),泰北辣雞沙律Yam Jim Gai (ยำจิ๊นไก่) ,炸雞 Gai Tod(ไก่ทอด), 泰北咖喱麵 Khao Soi(ข้าวซอย),泰北豬紅米Kanom Jeen Nam Ngeaw(ขนมจีนน้ำเงี้ยว)等等。由於來光僱的全是本地人,Menu只有泰文,故此最好先準備想吃菜式的名字。

 Gai Neung ไก่นึ่ง 蒸雞配上香料
 Neua Neung Nam Prik Ka เนื้อนึ่งน้ำพริกข่า  蒸牛肉
 Sai Ua ไส้อั่ว  泰北腸
Khao Soi 咖喱麵, 泰北豬紅米 Kanom Jeen Nam Ngeaw
Aep Mu แอ็บหมู,泰北菜中常見的,用蕉葉包著豬肉,香料及咖哩醬,再用炭火烤成。也有用魚肉的Aep Pla แอ๊บปลา及用豬腦的Aep Ong O แอ็บอ่องออ
Gaeng Hang Lay แกงฮังเล 泰北咖哩豬
Tap Ping ตับปิ้ง 泰北烤肉
餐廳外觀

Maan Muang ม่านเมือง
地址:165/7 Moobaan Summakorn, Soi Ramkhamhaeng 112,  Ramkhamhaeng Road, Saphan Sung, Bangkok
泰文地址:165/7 หมู่บ้านสัมมากร, ซอยรามคำแหง 112, ถนนรามคำแหง, สะพานสูง, กรุงเทพมหานคร
電話:66 02 729 6275
營業時間:10:00–20:30 (星期二休息)

前往方法:


由市區前往Ramkhamhaeng Road,到了Kasemrad Sukhaphiban 3 Hospital (โรงพยาบาลเกษมราษฎร์ สุขาภิบาล3)後,轉入在Pure Place商場旁的Soi Sammakon 1,直行15分鐘便到。可以先坐運河快船Khlong Saen Saeb到尾站Wat Sri Bunruang Pier(วัดศรีบุญเรือง),下船後行到Ramkhamhaeng Road上,轉巴士8, 58,143,173,514,519,到了Kasemrad Sukhaphiban 3 Hospital後下車,過行人天橋到對面馬路,再轉入Soi Sammakon 1。也可直接在水門坐58號巴士前往。如坐的士可由BTS Phra Khanong站或機場線Ramkhamhaeng站轉乘。

位置可參考以下地圖

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